IR브리핑
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제시키친
한반도를 잇는 음식! 잃어버린 한식의 반쪽을 소개합니다.
- 2020년 5월
- 4명
- 김정향
- IR준비중
최종 게시일:2022.04.04
제시키친 공식 기업소개 영상
북한 출신 셰프의 ‘제시키친’과 함께 한식의 반쪽을 만나보세요!
풀고 싶은 사회 문제
소중한 북한 음식 문화는 우리 세대에 잇지 않으면 소실될 위기에 처해있습니다. 또한 3만 5천명의 탈북인은 자신의 잠재력을 충분히 발현하는데 어려움이 있습니다.
우리는 한식 문화를 절반만 누리고 살고 있습니다. 북한의 식문화는 지난 70년 동안 오직 탈북인을 통해서만 아주 조금씩 알 수 있었습니다. 북한 음식 문화를 현대인의 식습관에 맞추어 일상에서 쉽게 경험할 수 있다면, 우리 문화의 뿌리인 한식에 대한 관심도 늘어날 것입니다. 또한 탈북인들에게는 새로운 기회의 장이 열릴 것입니다.
제시키친 대표 상품 두부밥
간편한 한끼로 즐기는 북한 국민 음식, 두부밥
우리의 솔루션
제시키친은 지금까지 알려지지 않은 한식의 또다른 반쪽, 새로운 한반도 식문화를 기록하고, 맛있는 간편식으로 제품화하여 판매합니다.
제시키친은 곤드레 두부밥 등의 북한 국민 음식을 재해석하여 간편식으로 판매합니다. 초간편 아침 식사는 물론 점심으로도 손색없는 이 제품은 이미 많은 고객들에게 사랑을 받고 있습니다. 양강도 혜산 출신 대표의 손맛이 담긴 수제 두부밥과 비법 만능 양념장은 HACCP 인증을 받은 70평 규모 자사 자사 공장에서 HMR (가정간편식) 제품으로 생산됩니다. 제시키친의 상품은 자체 네이버 스토어를 통해 판매하고 있습니다. 그 외에도 간편식 판매 및 케이터링, 북한 음식 클래스 등을 운영하고 있습니다.
사회에 미치는 영향
북한 음식을 넘어 K-Food를 전 세계에 알리고, 남북 청년이 함께 만들어가는 회사로 성장하여 한반도 평화의 증거가 될 것입니다.
제시키친의 대표 상품인 두부밥 HMR 제품 누적 매출액은 약 1억원 이상이며, 계속해서 좋은 시장 반응을 얻고 있습니다. 2022년 하반기 신제품 아마존 진출을 필두로 북미 시장 온/오프라인 플랫폼 5개 이상 입점하여 한반도 음식을 알리는 것을 목표로 하고 있으며, 다양한 두부밥 및 양념장 신제품을 출시할 예정입니다.
※ 본 컨텐츠는 소셜벤처/ 사회적기업 등 정보 제공자가 제공한 자료를 바탕으로 제작되었으며, SOVAC은 자료의 정확성 및 신뢰성에 대한 책임을 지지 않습니다.